SUMENEP || KLIKMADURA – Upaya diversifikasi produk berbasis garam di Kabupaten Sumenep mulai menunjukkan perkembangan positif. Sejumlah pengusaha lokal, khususnya pelaku UMKM, telah berinovasi mengembangkan berbagai produk turunan garam yang memiliki nilai tambah lebih tinggi.
Bupati Sumenep, Achmad Fauzi Wongsojudo menyampaikan, saat ini para pelaku usaha tidak lagi hanya bergantung pada produksi garam konsumsi semata. Mereka mulai merambah sektor lain yang lebih luas, termasuk kebutuhan industri dan kecantikan.
“Memang saat ini beberapa pengusaha lokal sudah mulai mengembangkan produk turunan garam, seperti garam konsumsi hingga garam untuk kebutuhan spa,” ujarnya.
Menurutnya, potensi garam di Sumenep sangat besar dan tidak terbatas hanya sebagai bahan pangan. Garam memiliki peran penting dalam berbagai sektor industri, mulai dari kosmetik hingga energi.
“Garam ini bukan hanya sekadar untuk konsumsi. Kebutuhannya sangat banyak, seperti untuk kosmetik, tekstil, sabun, deterjen, bahkan untuk minyak dan pengeboran,” jelasnya.
Namun demikian, Fauzi mengakui bahwa pemanfaatan garam di luar sektor konsumsi masih belum maksimal. Salah satu kendala utama adalah kurangnya edukasi kepada masyarakat dan pelaku usaha terkait luasnya potensi tersebut.
“Ini yang masih belum banyak dipahami. Edukasi terkait pemanfaatan garam di berbagai sektor masih perlu ditingkatkan,” tambahnya.
Meski begitu, ia mengapresiasi langkah para pengusaha UMKM yang mulai berinovasi secara mandiri. Menurutnya, pengembangan tersebut menjadi sinyal positif bagi peningkatan nilai ekonomi garam di Sumenep ke depan.
“Beberapa pengembangan sudah mulai dilakukan oleh pengusaha lokal, meskipun masih dalam skala UMKM. Ini tentu menjadi awal yang baik untuk terus dikembangkan,” tandasnya.
Pemerintah Kabupaten Sumenep berkomitmen untuk terus mendorong inovasi dan memperkuat sektor garam. Tujuannya, agar tidak hanya menjadi komoditas mentah, tetapi mampu bertransformasi menjadi produk bernilai tinggi di pasar nasional maupun internasional.
Sementara itu, Ketua Aliansi Masyarakat Garam (AMG) Sumenep, Zainal Arifin mengapresiasi komitmen yang ditunjukkan Pemkab Sumenep dalam pengembagan garam.
Dengan adanya dorongan dari pemerintah, dia yakin industri garam akan berkembang pesat. Bahkan, petani akan lebih sejahtera.
“Sumenep kaya potensi garam, jika dikembangkan secara maksimal, akan berdampak positif terhadap kesejahteraan masyarakat. Terima kasih Pak Bupati,” tandasnya. (nda)
