PAMEKASAN || KLIKMADURA – Front One dan Azana Style Hotel Madura resmi mengantongi Sertifikat Halal sebagai wujud komitmen menghadirkan layanan perhotelan yang memenuhi prinsip-prinsip halal sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan di Indonesia.
Pencapaian tersebut menjadi langkah strategis dalam mendukung pengembangan ekosistem industri halal nasional sekaligus memperkuat daya saing sektor pariwisata yang ramah bagi wisatawan muslim.
Proses sertifikasi halal dilakukan melalui pendampingan komprehensif oleh PT Azwari Berlian Traaz sebagai konsultan implementasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH).
Sementara pemeriksaan dan verifikasi dilaksanakan oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Equitrust Lab sesuai standar dan regulasi sertifikasi halal yang berlaku.
Selama proses sertifikasi, Front One dan Azana Style Hotel Madura melakukan penyempurnaan pada berbagai aspek operasional. Mulai dari pengendalian bahan baku makanan dan minuman, sistem penerimaan serta penyimpanan bahan.
Kemudian, proses pengolahan dan penyajian makanan, kebersihan fasilitas, pelatihan sumber daya manusia, hingga implementasi Sistem Jaminan Produk Halal secara berkelanjutan.
Cluster General Manager Front One dan Azana Style Hotel Madura Dede Rahman mengatakan, keberhasilan memperoleh Sertifikat Halal merupakan bagian dari komitmen perusahaan untuk meningkatkan kualitas pelayanan sekaligus memberikan kepastian kepada para tamu.
Menurut dia, sertifikat tersebut bukan sekadar bentuk kepatuhan terhadap regulasi, melainkan wujud komitmen dalam menghadirkan rasa aman, nyaman, dan kepercayaan kepada seluruh tamu hotel.
“Sertifikat Halal ini bukan sekadar bentuk kepatuhan terhadap regulasi, tetapi menjadi komitmen kami dalam memberikan rasa aman, nyaman, dan kepercayaan kepada seluruh tamu. Kami ingin memastikan bahwa setiap produk makanan dan minuman yang kami sajikan, serta sistem yang kami jalankan, telah memenuhi standar halal secara konsisten.
Hal ini juga menjadi bagian dari upaya kami meningkatkan kualitas pelayanan dan memperkuat posisi Front One and Azana Style Hotel Madura sebagai destinasi pilihan bagi wisatawan domestik maupun internasional,” ujarnya.
Direktur PT Azwari Berlian Traaz Ita Kurniawati menjelaskan, keberhasilan tersebut merupakan hasil kolaborasi seluruh pihak dalam membangun sistem yang tidak hanya memenuhi persyaratan sertifikasi, tetapi juga dapat dijalankan secara berkesinambungan.
Pendampingan sertifikasi halal, kata dia, tidak berhenti pada terbitnya sertifikat, melainkan berfokus membangun budaya perusahaan agar konsisten menerapkan Sistem Jaminan Produk Halal dalam setiap aktivitas operasional.
Front One and Azana Style Hotel Madura menunjukkan komitmen yang sangat baik selama proses implementasi, mulai dari penguatan kebijakan halal, penyusunan dokumentasi, pelatihan personel, identifikasi titik kritis halal, hingga penerapan pengendalian yang efektif.
“Kami berharap keberhasilan ini dapat menjadi contoh bagi industri perhotelan lainnya dalam mengembangkan layanan halal yang berdaya saing global,” katanya.
Terbitnya Sertifikat Halal tersebut menjadi bukti bahwa penerapan prinsip halal tidak hanya memberikan kepastian bagi konsumen muslim. Tetapi juga mendorong peningkatan kualitas sistem manajemen, keamanan pangan, higienitas, serta kepercayaan pelanggan secara menyeluruh.
Implementasi halal di sektor perhotelan juga dinilai menjadi salah satu faktor penting dalam mendukung pertumbuhan industri pariwisata Indonesia yang inklusif, berkelanjutan, dan berdaya saing internasional.
Kolaborasi antara Front One dan Azana Style Hotel Madura, PT Azwari Berlian Traaz, dan LPH Equitrust Lab diharapkan dapat menjadi model sinergi antara pelaku usaha, konsultan, dan lembaga pemeriksa halal dalam mempercepat implementasi Sistem Jaminan Produk Halal pada sektor jasa, khususnya industri perhotelan. (nda)
